Amaranto

     O Amaranto , arbusto típico do Peru, emagrece e reduz o colesterol!
     Contém duas vezes mais cálcio que o leite e mais calcio, ferro e fósforo que a linhaça e quinoa.
     Tem elevada quantidade de fibras e fitoquímicos que aumentam a sensação de saciedade.
     Rico em proteínas, vitaminas ( A, B, C e E ) e minerais é um forte aliado na recuperação pós- exercícios e ganho de massa magra.
     Reforça o sistema imunológico e protege seu organismo da ação danosa dos radicais livres graças ao esqualeno.
     Não tem contra-indicações para intolerantes à lactose e proteje o coração, pois ajuda na redução do colesterol ruim ( LDL ).
     Os grãos podem ser cozidos e adicionados a refogados, sopas e ensopados.
     Como farinha pode ser usada em massas, bolos e mingaus.
     Dos grãos pode-se até mesmo fazer pipoca!

                                                               Bom apetite!